Vier ausgewählte Gewürze aus Kreta für deine tägliche Küche.Schonend verarbeitet, im Vorrat zusammengestellt – mit 15 % Vorteil gegenüber dem Einzelkauf.
GEWÜRZ-SET
Meersalz aus Kreta
Gewicht
Meersalz aus Kreta, handgeschöpft von der Südküste der Insel. Es wird durch natürliche Verdunstung gewonnen, ganz ohne Rieselhilfen und Bleichmittel. Gedacht ist es als Finishing Salt, also als letzter Akzent, der ein Gericht abschließt, ohne es zu überdecken.
Geschmack: Mild und mineralisch, mit feiner Struktur.
Eigenschaften:
- 100 % Meersalz von der Südküste Kretas
- Handgeschöpft, durch Sonne und Wind getrocknet
- Keine Rieselhilfen, keine Bleichmittel, keine Zusätze
- Enthält natürliche Mineralien wie Magnesium, Kalium und Calcium
- Grobe Meersalz-Qualität, saisonal und in kleinen Chargen gewonnen
- Ideal für Tomaten, Fisch, Salate, Feta und gegrilltes Gemüse
An der Südküste Kretas sammelt sich Meerwasser in natürlichen Felsbecken an der Küste. Sonne und Wind übernehmen die Arbeit, ohne technische Eingriffe, ohne künstliche Becken.
Wir beziehen direkt von kleinen Betrieben mit traditioneller Ernte. Das Salz wird von Hand geschöpft und an der Sonne getrocknet. Saisonale Ernte, kleine Chargen
Verwendung: Ideal als Finishing Salt – nach dem Kochen über Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate oder frisches Brot mit Olivenöl streuen. Setzt präzise Akzente statt laut zu würzen.
Lagerung: Trocken und luftdicht lagern. Meersalz ist unbegrenzt haltbar. Feuchtigkeit ist keine Qualitätsminderung, sondern natürliche Eigenschaft.
Kostenloser Versand ab 69 €.
Bearbeitungszeit: 3–4 Werktage
Versand mit DHL. Lieferdetails in Ihrer Bestätigungs-E-Mail.
Gewicht
Meersalz aus Kreta, handgeschöpft von der Südküste der Insel. Es wird durch natürliche Verdunstung gewonnen, ganz ohne Rieselhilfen und Bleichmittel. Gedacht ist es als Finishing Salt, also als letzter Akzent, der ein Gericht abschließt, ohne es zu überdecken.
Geschmack: Mild und mineralisch, mit feiner Struktur.
Eigenschaften:
- 100 % Meersalz von der Südküste Kretas
- Handgeschöpft, durch Sonne und Wind getrocknet
- Keine Rieselhilfen, keine Bleichmittel, keine Zusätze
- Enthält natürliche Mineralien wie Magnesium, Kalium und Calcium
- Grobe Meersalz-Qualität, saisonal und in kleinen Chargen gewonnen
- Ideal für Tomaten, Fisch, Salate, Feta und gegrilltes Gemüse
An der Südküste Kretas sammelt sich Meerwasser in natürlichen Felsbecken an der Küste. Sonne und Wind übernehmen die Arbeit, ohne technische Eingriffe, ohne künstliche Becken.
Wir beziehen direkt von kleinen Betrieben mit traditioneller Ernte. Das Salz wird von Hand geschöpft und an der Sonne getrocknet. Saisonale Ernte, kleine Chargen
Verwendung: Ideal als Finishing Salt – nach dem Kochen über Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate oder frisches Brot mit Olivenöl streuen. Setzt präzise Akzente statt laut zu würzen.
Lagerung: Trocken und luftdicht lagern. Meersalz ist unbegrenzt haltbar. Feuchtigkeit ist keine Qualitätsminderung, sondern natürliche Eigenschaft.
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Was steckt hinter deinem Gewürz/Kräuter von Crete-Manufacture
Südküste Kretas
An der Südküste Kretas sammelt sich Meerwasser in natürlichen Felsbecken an der Küste. Kein Eingriff, keine angelegten Salinen. Sonne und Wind konzentrieren das Wasser, bis Salzkristalle entstehen. Dieselbe Methode seit Jahrhunderten. Wir beziehen von kleinen Betrieben, die diesen Prozess nicht beschleunigen, sondern begleiten. Kein industrielles Verfahren, keine Zusätze. Nur Meer, Sonne, Wind und Zeit.
Handgeschöpft und getrocknet
Sobald die Kristalle in den Felsbecken ausgeprägt sind, werden sie von Hand mit Holzwerkzeugen abgeschöpft. Kein Metall, weil es die Mineralstruktur beeinträchtigt. Keine Maschinen, weil die Küstenabschnitte es schlicht nicht zulassen. Anschließend trocknet das Salz an der Sonne. Natürliche Verdunstung erhält Begleitmineralien: Magnesium, Kalium, Calcium. Sie prägen Geschmack und Struktur. Raffiniertes Salz ist reines Natriumchlorid. Meersalz ist komplexer.
In der Küche
Kretisches Meersalz ist kein Kochsalz. Es gehört auf denTeller, nicht in den Topf. Als Finishing Salt setzt es den letzten Akzent über einem Gericht, hebt den Geschmack, ohne ihn zu überdecken. Ideal über Tomaten, gebratenem Fisch, Salaten, Feta oder Gemüse. Eine Prise genügt.
Bei Crete-Manufacture beziehen wir dieses Salz direkt von der Südküste Kretas, weil wir wissen, was einen Unterschied macht. Wer kretisches
Meersalz kaufen möchte, findet hier ein Produkt ohne Kompromisse.
Wissenswertes
Meersalz aus natürlichen Felsbecken an der Südküste Kretas. Sonne und Wind konzentrieren das Meerwasser, bis Kristalle entstehen. Von Hand mit Holzwerkzeugen geschöpft, in kleinen Chargen, ohne Rieselhilfen, ohne zugesetztes Jod, ohne Bleichmittel. So bleiben Begleitmineralien wie Magnesium, Kalium und Calcium erhalten.
Grundsätzlich überall, wo Salz gebraucht wird. Seine Stärke spielt es als letzter Akzent auf dem Teller aus, kurz vor dem Servieren. Ideal über Tomaten, Fisch, Salaten, Feta oder gegrilltem Gemüse.
Praktisch unbegrenzt haltbar. Trocken und lichtgeschützt lagern, am besten in einem verschließbaren Gefäß aus Glas oder Keramik. Bei Feuchtigkeit können die Kristalle verklumpen, das beeinträchtigt die Qualität aber nicht.
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